Ciclo cardíaco

O bombeamento do sangue resulta de sucessivas sístoles (contrações) e diástoles (relaxamentos) do coração. Durante a sístole, há o esvaziamento das cavidades do coração e, durante a diástole, ocorre o enchimento.

O ciclo cardíaco é a sequência de fenómenos que ocorrem num batimento cardíaco (diástole geral, 0.4 segundos, sístole auricular, 0.1 segundo, sístole ventricular, 0.3 segundos).

Diástole geral- O miocárdio está relaxado e a pressão é baixa. As aurículas enchem-se de sangue, sendo que a direita recebe sangue que veio de todo o corpo, através das veias cavas, e a da esquerda recebe o sangue vindo dos pulmões, pelas veias pulmonares. As válvulas bicúspide e tricúspide, inicialmente fechadas, abrem-se com o aumento da pressão nas aurículas, deixando passar o sangue das aurículas para os ventrículos. As válvulas semilunares encontram-se fechadas, para o sangue não sair do coração.

Sístole auricular- Há a contração das aurículas, aumentando a pressão e obrigando a passar todo o sangue para os ventrículos. A pressão nos ventrículos aumenta rapidamente, levando ás válvulas bicúspide e tricúspide a ficarem fechadas, para não deixarem o sangue voltar às aurículas. As válvulas semilunares permanecem fechadas.

Sístole ventricular- Há a contração dos ventrículos, aumentando a pressão no seu interior, as válvulas semilunares abrem-se e o sangue é ejetado para as artérias: o ventrículo direito impulsiona o sangue para a artéria pulmonar (pulmões) e o ventrículo esquerdo envia o sangue para a artéria aorta, para ser levado para todo o corpo. As válvulas bicúspide e tricúspide continuam fechadas. A pressão nas artérias vai aumentando, levando às válvulas semilunares a fecharem-se, impedindo o retorno do sangue para os ventrículos. Começa assim a diástole geral, outra vez.

 

Morfologia do coração

O interior do coração está dividido em duas partes. Cada parte tem 2 cavidades, uma aurícula e um ventrículo. As aurículas, situados numa posição superior, são mais pequenas e têm paredes mais finas do que os ventrículos.

As duas metades do coração estão separadas por septos. O septo interauricular, que separa as aurículas, e o septo interventricular, a separar os ventrículos.

As aurículas comunicam com os ventrículos através de aberturas de válvulas auricoloventriculares: a válvula tricúspide (no lado direito) e a válvula bicúspide (no lado esquerdo). As válvulas que comunicam os ventrículos e as veias chamam-se válvulas semilunares.

O miocárdio (tecido muscular) tem diferentes espessuras, consoante a distância a que cada cavidade bombeia o sangue. O miocárdio é mais espesso:

  • nos ventrículos do que nas aurículas, porque as aurículas necessitam de uma pequena força de contração para mandar o sangue para os ventrículos.
  • no ventrículo esquerdo do que no direito, pois o ventrículo esquerdo precisa de uma grande força de contração para enviar o sangue para todo o corpo, quando o ventrículo direito apenas manda para os pulmões.

 

 

 

Vasos Sanguíneos

Vasos sanguíneos são os tubos por onde o sangue circula. Há 3 tipos de vasos: 

  • Artérias, que levam sangue arterial e venoso do coração ao corpo.
  • Veias, que levam o sangue arterial e venoso de volta ao coração.
  • Capilares, mais finos, conectam as artérias e as veias.

Há dois tipos de circulação, a grande circulação (rumo ao corpo) e pequena circulação (rumo aos pulmões).

As artérias são mais espessas para suportar a pressão do coração.

Nos membros inferiores, existem válvulas que “empurram” o sangue para cima, contrariando a força da gravidade, fazendo que este tome o seu rumo de volta ao coração.

Os capilares são extremamente finos e são usados pelos glóbulos brancos e glóbulos vermelhos para passarem entre estes e poderem chegar a todo o organismo.

Enzimas

As enzimas são proteínas com habilidades especiais para desdobrar os nutrientes em substâncias mais simples, fazendo a sua absorção mais fácil:

  • São Biocatalisadoras – Ou seja são naturais e aceleram as reações químicas sem se gastarem.
  • São específicas – Apenas trabalham com um determinado substrato.
  • São sensíveis ao pH e à temperatura do meio – No estômago (pH ácido), na boca (pH neutro) e no intestino (pH alcalino); 36,5ºC é a temperatura ideal.

 

Valor calórico dos alimentos

Energia total diária:

  • Metabolismo basal – Energia que é precisa para nos mantermos vivos.
  • Energia gasta na função digestiva.
  • Energia gasta na manutenção da temperatura do corpo.
  • Energia gasta na atividade física.

1 grama de prótidos– 4 Kcal ou 16,8 Kj

1 grama de lípidos– 9 Kcal ou 37,8 Kj

1 grama de glúcidos– 4 Kcal ou 16,8 Kj

Roda dos Alimentos

  • Cereais e derivados, tubérculos- 4 a 11 porções – 28% – Hidratos de Carbono
  • Hortícolas – 3 a 5 porções – 23% – Sais Minerais, vitaminas e outros hidratos de carbono
  • Fruta – 3 a 5 porções – 20% – Vitaminas e Sais minerais
  • Lacticínios – 2 a 3 porções – 18% – Prótidos, Cálcio
  • Carnes, pescados e ovos – 1,5 a 4,5 porções – 5% – Prótidos
  • Leguminosas – 1 a 2 porções – 4% – Fibras
  • Gorduras e óleos – 1 a 3 porções – 2% – Lípidos

As Leis alimentares

Alimentação racional:

Alimentação sem excessos e sem carências. Baseia-se nas 4 Leis Alimentares:

-Lei da quantidade: Devemos ingerir nutrientes tendo em conta a quantidade de que precisamos.

-Lei da qualidade: Devemos ingerir todo o tipo de nutrientes.

-Lei da Adequação: Devemos ingerir uma quantidade adequada à nossa situação física.

-Lei da Harmonia: Devemos ingerir todos os alimentos tendo em conta proporção que ocupam na Roda dos Alimentos.

Sais Minerais

Os sais minerais são nutrientes inorgânicos que têm uma função reguladora e estrutural no nosso corpo.

Ele podem variar de composição consoante o sal constituinte (K, Na, Cl, Fe, Ca, Mg, I, F e P).

Importância dos Sais:

♦Cálcio- Compor os ossos e dentes.
-Lacticínios

♦Flúor- Cria o esmalte dos dentes.

♦Ferro- Constituir a hemoglobina do sangue.
-Carnes vermelhas.

♦Sódio- Cria a bomba sódio-potássio, muito importante na transmissão de impulsos nervosos.
-Vegetais

♦Cloro- Cria um sal que pertence aos fluídos circulatórios.
-Águas

♦Potássio- Cria a bomba sódio-potássio, muito importante na transmissão de impulsos nervosos.
-Banana

♦Magnésio- Ajuda o bom funcionamento dos músculos.
-Nozes

♦Iodo- Regular a glândula da tiróide.
-Alimentos marinhos.